年轮蛋糕的制作配料单
2012年1月2日
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也可加上菱粉,糖,香草,肉桂,朗姆酒,柠檬粉和丁香等 器具:钢盆,打蛋器,橡皮刮刀,平底锅,锅铲,卫生筷,烤箱用纸,保鲜膜 技术:年轮蛋糕也可浇上糖汁或者熔化的巧克力覆盖表面。年轮蛋糕的烘培需要技巧,按照传统在炙叉上的烘培法可能会弄得一团糟;不过也有改良的食谱。
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黑森林巧克力蛋糕的做法
2011年12月21日
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巧克力放在碗里,隔水熔化。4)把3)倒入2),再加入酒。拌匀。5)把混合过筛的小苏打和面粉倒入4),拌匀。6)在蛋糕模内涂油撒面粉,把5)倒入,抹平表面。烤箱预热至160℃,烘烤时间3545分钟,直至牙签插入蛋糕中间再拔出来时,牙签上没有附着物为止。这个要看个人爱好,另外慕斯蛋糕有很多口味,你也可以选择你自己喜欢的味道。现在夏天吃巧克力蛋糕会觉得有点腻,可以选择黑森林或者一些口味比较清淡的慕斯。
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