什么是麦丽素?

2010年10月11日 评论已被关闭

如果你不知道什么是麦丽素那么看完这篇文章,相信你能对麦丽素有所了解。

麦丽素是MYLIKES的中文谐音,麦丽素并非某种“素”或者养料,它是一种糖,1936年,美国人弗瑞斯特·玛氏发明了麦丽素巧克力,一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。

80年代中,麦丽素是十大经典零食之一,巧克力润滑,内心的感觉更是难以用言语表达,对于1毛1袋的萝卜丝来说,这个2块钱一袋的麦丽素绝对是小时候的奢侈零食,这么多年过去了,因为物价原因,价格上涨了一些,不过对于现在来说,几块钱吃一包,真的比小时候幸福多了。

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肉松怎么吃才好?肉松吃法

2010年10月8日 评论已被关闭

肉松大家都吃过,但是肉松怎么吃才好呢?接下来给大家介绍七种肉松吃法:

吃法一:

最简单的吃法就是直接吃,这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。因为“太仓牌”肉松创始于清光绪年间,选用优质鲜猪肉,根据传统配方制成,本身就是鲜嫩可口、甜咸适中,色香味具备,并含有丰富的蛋白质。就是吃完之后可能会觉得有点口渴。适宜平时在办公室充饥或补充营养用(尤其适合随时补充营养的孕妇)

吃法二

做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好装盘后,在皮蛋上散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养,是很多酒店的常用凉菜。

吃法三:

卷成肉松面包吃。自己做也很简单,切片面包二片,中间抹点黄油,撒上肉松,就很好吃了。

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香香嘴豆干好吃吗,辣不辣?

2010年10月6日 评论已被关闭

想了解香香嘴豆干好吃吗,辣不辣?那就请跟随本文一起来看看吧。

成都香香嘴食品有限公司创立于1999年,是一家以研发、生产、销售休闲豆制品为主业的现代化股份制食品企业。公司位于以美食驰名天下的天府之国,立足于博大精深的四川美食文化和千年人文底蕴,力图通过对传统文化的秉承和对地域文化的展呈,将传统的、原汁原味的四川民间特色美食,通过现代化的工业方式推向全中国、推向全世界。

相传某年,四海食神汇蓉城,觥筹交错间,以“食”论英雄。蜀人李一鹤,以一道色、香、味、形、器俱佳之“项项最”豆腐干香惊四座,被公推为蜀绝,后来被人取谐音为香香嘴豆腐干,食久不衰。现在香香嘴不只是一个品牌,它也成为民间爱吃零嘴儿的人的戏称,听起来很特别又无比亲切。

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藤桥鸭舌怎么样,好不好吃

2010年10月4日 评论已被关闭

藤桥鸭舌怎么样,好不好吃?想了解鸭舌还得从温州说起。

鸭舌是瓯菜系名菜,熟鸭舌在温州的价格甚高,想想偌大一只鸭子方可得一小块鸭舌,容易吗?

卤鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至半干,一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨,鸭舌看去像一只随时准备飞逃的无臂水虱。嚼时极具韧性,左嚼嚼,右嚼嚼,鸭舌的味道就释放出来了。

在温州食愈久,就知鸭舌的重要性,无舌不成席。温州话中,舌的发音居然同“亏”,这么说,吃鸭舌就是“吃鸭亏”,所以温州人把鸭舌叫“鸭赚”,不称鸭舌。

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周村烧饼好吃吗?

2010年10月1日 评论已被关闭

你会问周村烧饼好吃吗?因为你想了解周村烧饼。那么我们看看以下资料:

周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料,以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜;其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称“瓜拉叶子烧饼”。

薄:在饼类中可谓“前无古人,后无来者”,如纸片之薄的烧饼,拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨。是以,又称为“呱啦叶子”烧饼。

酥:又是一大特色,入口一嚼即碎,不咯不皮,失手落地,即成碎片。

香:也是一诱人特色,入口久嚼不腻,越嚼越香,且回味无穷。

脆:脆与酥相辅相成,脆、酥合成,给人以美好难忘的口感,可使人食欲大增。

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酸枣的食疗作用

2010年9月29日 评论已被关闭

酸枣的食疗作用:酸枣又名棘、棘子、野、山枣、葛针等,自古野生于我国。

果实圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。

枣的营养价值很高,也具有药用价值。

酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效; 酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙,有镇静、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,经临床实践,生用炒用都有催眠功效; 酸枣仁还有持续降低血压的作用; 酸枣仁对子宫有兴奋作用。

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最好的山东大枣

2010年9月27日 评论已被关闭

最好的山东大枣产地还是山东省泰安市宁阳县葛石镇,被成为中国大枣之乡。

宁阳大枣文明于世,以其枣大极其甜而文明,南宋文天祥写诗赞美宁阳“桑枣人家近,蓬蒿客路长”。

宁阳县葛石镇大枣历史已有三千多年。2000年被全国经济林协会命名为“中国名特优经济林—大枣之乡”。

葛石镇枣资源十分丰富,现有枣林面积10万亩,成龄树达100万株,年产大枣3000万公斤,集中在神童山下的万顷枣林春花秋实,香飘万里,形成了一道靓丽的风景线。

早在一九八六年就被国家林业部列为 “大枣开发生产基地”。一九九八年七月被山东省林业厅批准为“省级森林公园”。

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美味山楂片

2010年9月24日 评论已被关闭

山楂片又称为山楂饼,是以优质山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、

糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

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无糖食品选购的要点

2010年9月22日 评论已被关闭

无糖食品选购的要点有三

1、首先,要选择比较大的厂家生产的无糖食品,因为大的厂家在配料时会尊重营养专家的意见。如果制作规范的话,投料也比较准。

其次,要考虑制作无糖食品的主要原料含糖量是多少?凡含淀粉的食物都含糖,病友可以查一查食物成分表,看看无糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指数是多少。

有的无糖食品配料表中标明“糊精含多少”,有糊精就代表含糖。另外,蛋白质、脂肪和糖(碳水化合物)这三者在肝脏中是可以相互转化的。

2、选购无糖产品不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样,还要看其配料表,看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类,不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他糖类。

不仅要看食品的包装上有无蔗糖含量,还要考虑食物本身是否含糖,即便有些食品的添加剂中并不含糖,但食品本身可能含糖分。

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专家提示秋季食鸭肫可养胃健脾

2010年9月20日 评论已被关闭

现代快节奏的生活以及强大的工作压力,使得越来越多的人加入了胃病患者的大军。大多数人可能认为自己的胃只有一点小毛病,甚至是健康的,根本不重视。而事实上,许多不良的饮食生活习惯和对待疾病不正确的态度,都会加重胃病的恶化。

胃痛为胃病临床常见的一种病证,中医学常常以此命为病名,相当于现代医学之急、慢性胃炎,胃溃疡,胃神经官能症等,均可出现上腹部疼痛,兼有脘腹胀闷,甚则见胀痛攻窜、泛酸烧心,多与情绪恼怒、焦虑、抑郁有关,中医称之为肝胃不和或肝气犯胃。

中医学很早就认识到情志所伤对胃病的负面影响,关于这方面的论述很多。《黄帝内经·素问》篇中就记载“木郁之发,民病胃脘当心而痛”,文中的 “木郁”即为肝郁,诠释了消化不良、胃部不适源于情志抑郁所致。元代医家朱丹溪发展完善了肝主疏泄说,进而指出情志心理因素为胃病发生的一大诱因,总结了 “肝郁气滞”、“肝气横逆”、“肝气犯胃”等一系列古代心身医学治疗胃痛的辩证思路,并指出了“柔肝护胃”的治疗方法。

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