黑枣的营养价值
2010年9月10日
每100克黑枣(无核)的营养成分：
能量228千卡蛋白质1.7克脂肪0.3克碳水化合物57.3克膳食纤维2.6克维生素A7微克
胡萝卜素40微克烟酸2.1毫克维生素E1.88毫克钙108毫克磷63毫克钾478毫克钠6.3毫克
镁32毫克铁1.2毫克锌0.44毫克硒0.53微克铜0.21毫克锰0.59毫克。
1、黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。
2、黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
3、黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多)。
4、泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。
5、黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
6、有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。
吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。
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分类: 零食文化
