瑞士莲巧克力品牌介绍及价格查询
瑞士莲巧克力品牌介绍：
160多年来，瑞士莲·史宾利(Lindt & Sprungli)是一个已经传承了六代的瑞士巧克力制造商。
这家企业在经历了历史的沧桑变化后，成为19世纪众多优质巧克力创新者中，为数不多的存活下来的家族掌控的瑞士巧克力制造商，从而成为巧克力制造产业中的传奇。
Lindt巧克力有Excellence，Lindor，Swiss Classic, Swiss Tradition等不同系列产品。
Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。
它的优点是幼滑细腻，入口即溶。这主要依靠Rodolphe Lindt(鲁道夫•莲)在1879年独特创新发明的“巧克力研拌工艺”。
它的主要原理：研拌器是一个载有木或金属珠的容器，能发挥研磨作用。
内里物料被研磨及混合之余，同时磨擦生热。此研磨过程用以制造巧克力，配料研拌长达78小时。
如此长时间的研拌，使得可可与原料混合成幼滑、细致的如丝般绸滑乳状，散发出丰富的香味，这样才保持了它独有的口感和味道。
直至今天，这一独特创新发明仍然被Lindt(瑞士莲)的巧克力大师们所采用。
一个好的巧克力品牌，不光有着优良的制作工艺、上选的原材料，最重要的是它能传递一种文化，告诉大家巧克力不只是供人品尝，更多的是从感官上享受它的味道，在带来美味感受的同时，又给人带来浪漫的体验。
分类: 零食文化
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