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这次推荐的淘宝网四皇冠店铺热卖松露巧克力有六个口味，每包50克，一颗10克，每包有五颗，口味如上面分解图,每包都有口味标签) 合计30颗!手工巧力商品属现做现卖食品。

joy’s巧克力的品质介绍

原料

巧克力一切从优质的原料开始。joy’s纯天然 健康营养原料，不含任何防腐剂和人造色素。巧克

力原料来自最富盛名的法国 比利时 瑞士 。可可含量高 糖份少。夹心的配料来自世界各地的

特产：法国的奶油 可可粉果泥，马达加斯加岛的香草，牙买加的朗姆酒，来自美洲和地中海

的干果和果仁等等。

工艺

与葡萄酒相似，巧克力的味道会随着配置方式的提高而日益提高。品质往往靠配料的均衡搭配和

工艺师精湛的手艺。joy’s巧克力是纯手工，传统的欧洲工艺加工制作而成，为了营造最佳光泽和

质地，joy’s巧克力必须通过精密混合和温度调理，工艺师针对每种巧克力原料本身的质地，如品

味 质感 可可含量，挑选和调制配料。务求能创制完美 均衡的风味。

新鲜

像大部分美食一样，最美味的巧克力是新鲜制作的。因此，joy’s巧克力不会贮藏仓库和架子上的，

而是顾客下单后按订单新鲜制作直接送到您指定的地点。

可可小学问

可可源自可可树，它的味觉和品质决定于可可豆的根源 混合和提炼方法，巧克力独特复杂的浓

香来自发酵 脱水 焙炒后的可可豆。进一步磨碎可可豆处理产生的可可液(cocoa liquor)可可

脂(cocoa buttor)可可粉cocoa power)，可可液是巧克力的基本原料。

世界文明的巧克力厂如Vslrhona 和 Callebaut都是joy’s巧克力的供应商。这两家通过精湛“Conching”

工艺——一种加热和混合的技术，使巧克力不仅保了可可特有的滋味，而且令它更加的醇香和光滑。